çöp şiş tarifi ne demek?

Çöp Şiş Tarifi

Çöp şiş, özellikle yaz aylarında sıkça tercih edilen, pratik ve lezzetli bir ızgara yemeğidir. Genellikle kuzu veya tavuk eti kullanılarak yapılır. İşte temel bir çöp şiş tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram kuzu veya tavuk eti (küp küp doğranmış)
• 1 adet soğan (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1 adet biber (kırmızı veya yeşil, küp küp doğranmış)
• 1 adet domates (küp küp doğranmış)
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Çöp şişler

Yapılışı:

1. Eti, soğanı, biberi ve domatesi bir kapta karıştırın.
2. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekiği ekleyip iyice harmanlayın.
3. Marine edilmiş eti ve sebzeleri çöp şişlere sırayla geçirin.
4. Izgara veya tavada pişirin. Pişirme süresi etin türüne ve kalınlığına göre değişir. Etin her tarafının eşit şekilde pişmesine dikkat edin.
5. Sıcak servis yapın. Yanında pilav veya salata ile servis edilebilir.

İpuçları:

• Eti marine etmek, lezzetini artıracaktır. Marine işlemi için en az 30 dakika, tercihen birkaç saat buzdolabında bekletin.
• Çöp şişleri ızgarada pişirmeden önce, şişlerin yanmasını önlemek için suya batırabilirsiniz.
• Daha farklı bir lezzet için sarımsak veya farklı baharatlar ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!